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Lucas Thurnherr MSc DO

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Ernährungswissenschaftler

Ernährung auf Reisen, Trainingslagern und mehrtägigen Wettkämpfen

Inhalt

Welche ernährungsrelevanten Punkte müssen auf Reisen, Trainingslagern und Wettkämpfen im Ausland beachtet werden?

Ziel des Workshops: erarbeiten einer Checkliste für Reisen, die alle oder einen Großteil der folgenden Punkte abdeckt:

1.      Besondere Merkmale und Herausforderungen des Reiseziels

2.      Kenntnis der besonderen Bedürfnisse von Athleten, Trainern und Betreuungspersonal

3.      Ernährungsbedürfnisse während der Reise abdecken

4.      Essenskultur und -verfügbarkeit am Zielort berücksichtigen

5.      Die Art der Verpflegung am Reiseziel ermitteln

6.      Team-/Gruppenprotokolle über Hygiene und Verhalten beim Essen

7.      Erkundung bei der Ankunft

Persönlicher Bezug zum Thema

 

Je näher der Wettkampf rückt, desto wichtiger wird die Ernährung, da sie die Energie für maximale Leistung liefert. Da ich für Ausdauerathleten in mehrtägigen Wettkämpfen sowie Trainingslagern gekocht habe, weiss ich, dass in diesen Szenarien vieles hektisch und unberechenbar werden kann und so die Leistung gefährdet. Gängige Probleme können jedoch mit einer guten Vorbereitung minimiert oder gar beseitigt werden.

Sportbezug

Breitensportler ohne nennenswerte sportliche Erfolge, jedoch Teilnahme an Seeüberquerungen und an mehreren Triathlons (sprint, olympisch). Zudem Breakdancer, Kampfsportler (BJJ, Taekwondo, Judo) und momentan öfter im Kraftraum.

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